Resep Steak Tempe yang Enak, Praktis dan Ekonomis

Resep Steak Tempe yang Enak, Praktis dan Ekonomis – Yuk buat steak tempe di rumah, berikut ini kami hadirkan beberapa resep steak tempe praktis dan ekonomis untuk anda, di antaranya steak tempe sederhana, steak tempe saus lada hitam dan steak tempe saus barbeque.

Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword Aneka Resep Tempe, resep tempe, tempe masak
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 1 jam 15 menit
Porsi 1 porsi
Kalori 536 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 200 gram tempe
  • 3 sdm tepung panir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 buah bawang bombay
  • 100 gram ayam cincang

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 1 sdm margarin
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm maizena, silakan larutkan dengan air
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • Air secukupnya
  • 1 buah bawang bombay
  • Lada hitam secukupnya

Bahan Untuk Pelapis

  • Tepung panir secukupnya
  • 1 butir telur silakan kocok

Langkah-langkah

Cara Membuat Steak Tempe

  1. Jika bahan semuanya sudah siap, sekarang anda bisa membuat steak tempe. Silakan kukus tempe yang sudah anda siapkan hingga matang.

  2. Setelah matang, silakan angkat dan haluskan. Lalu campurkan dengan bahan-bahan dalam wadah  seperti ayam cincang, tepung panir, bawang bombay, kaldu ayam bubuk dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga merata.

  3. Silakan ambil adonan secukupnya saja. Lalu bentuk menjadi bulat pipih seperti steak. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

  4. Selanjutnya silakan adonan tempe yang sudah dibentuk dicelupkan ke dalam telur. Lalu balurkan tepung panir sampai semua permukaan tempe tertutup.

  5. Jika sudah, silakan goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Steak

  1. Siapkan panci yang akan digunakan untuk memasak saus steak. Lalu masukan margarin dan lelehkan.

  2. Masukan semua bahan saus ke dalamnya. Aduk-aduk  hingga tercampur dengan merata.

  3. Silakan air dituangkan secukupnya. Aduk lagi hingga merata dan masak sampai mendidih.

  4. Masukan larutan maizena dan aduk-aduk hingga kental.

Cara Menyajikan Steak

  1. Silakan letakan steak di atas piring saji. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti sayuran rebus, misalkan wortel rebus, buncis rebus atau kentang goreng.

  2. Kemudian silakan sajikan dengan saus steak yang telah dibuat.

Sajian steak tempe sudah selesai dibuat. Rasanya yang enak tentu akan membuat anda dan keluarga ketagihan. Anda bisa membuat sajian steak tempe ini sebagai cemilan keluarga.

Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Saus Lada Hitam

Resep Steak Tempe

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 300 gram tempe
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk
  • 3 butir telur ayam
  • Merica putih bubuk secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 60 gram tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Untuk Membuat Saus Lada Hitam

  • 1 sdm saus tiram
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdm saus tomat
  • Air secukupnya
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm lada hitam bubuk

Bahan Untuk Pelengkap

  • 1 ikat buncis
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang

Cara Membuat Steak Tempe

  1. Pertama, silakan haluskan terlebih dahulu bawang putih yang sudah anda sediakan.
  2. Kemudian iris panjang bawang bombay dan haluskan bawang putih untuk bahan saus.
  3. Selanjutnya, silakan tempe yang sudah anda sediakan dikukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan letakan pada wadah.
  4. Tempe tersebut silakan dihaluskan. Lalu tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  5. Masukan bawang putih yang sudah anda haluskan bersama dengan garam, kaldu bubuk dan lada secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  6. Setelah itu, silakan masukan telur ke dalam adonan tempe. Aduk-aduk lagi sampai bisa dibentuk seperti steak.
  7. Untuk steak tempe silakan dibentuk sesuai dengan selera.
  8. Ambil wajan anti lengket dan masukan minyak sayur sedikit. Panaskan.
  9. Lalu masak steak tempe tersebut dalam wajan. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara Membuat Saus Lada Hitam

  1. Jika steak sudah selesai dibuat, langkah berikutnya yang bisa anda lakukan yaitu membuat saus. Silakan panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu.
  2. Lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Aduk merata dan tumis hingga harum.
  3. Masukan bumbu lainnya seperti saus tiram, lada hitam, saus tomat dan saus sambal. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  4. Masukan air. Aduk lagi hingga merata dan tunggu beberapa saat sampai matang dan menjadi kental.
  5. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkatnya.

Cara Menyajikan Steak

  1. Pertama, potong tipis memanjang kentang. Lalu goreng.
  2. Kemudian buncis bisa dipotong menjadi beberapa bagian, begitupun dengan wortel. Lalu rebus.
  3. Setelah itu, silakan tata steak di atas piring dengan buncis, kentang dan wortel.
  4. Lalu anda bisa menambahkan saus lada hitam yang sudah dibuat.

Sajian steak tempe saus lada hitam sudah selesai dibuat. Mudah bukan? Kini anda bisa mengolah tempe menjadi sajian yang spesial untuk keluarga di rumah.

Baca juga : Resep Pisang Goreng Renyah

Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Saus Barbeque

Resep Steak Tempe

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 100 gram daging sapi cincang
  • 1 sdm bawang bombai
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm saus barbeque
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 siung bawang putih
  • 100 gram tempe
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 1/4 pala bubuk

Bahan Untuk Membuat Saus Barbeque

  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm saus barbeque
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt lada hitam yang sudah ditumbuk kasar

Cara Membuat Steak Tempe

  1. Silakan haluskan terlebih dahulu tempe yang sudah anda sediakan. Lalu haluskan bawang putih dan cincang halus bawang bombay.
  2. Selanjutnya silakan campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan daging cincang, bawang bombay, bawang putih, penyedap rasa, garam, pala, merica dan telur. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata. Jika sudah, silakan bentuk.
  3. Setelah itu, adonan steak yang sudah anda bentuk silakan diletakan di atas talenan. Lalu anda bisa memipihkannya dengan menggunakan alat pemukul daging sampai merata.
  4. Selanjutnya, silakan kukus adonan yang sudah dibentuk tersebut selama kurang lebih 10 menit. Jika sudah, angkat.
  5. Panaskan margarin sampai meleleh. Lalu steak silakan digoreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Saus Barbeque

  1. Campurkan semua bahan-bahan saus seperti yang sudah disebutkan di atas. Aduk hingga merata.
  2. Anda bisa memasaknya hingga matang.

Cara Menyajikan

  1. Silakan siapkan piring saji dan letakan steak yang sudah anda buat. Anda bisa menyajikannya dengan bahan pelengkap seperti buncis rebus, wortel rebus atau kentang goreng.
  2. Kemudian anda bisa menyajikannya dengan saus barbeque yang sudah anda buat di atasnya.

Sajian steak tempe saus barbeque sudah selesai dibuat. Nikmati dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

Itulah aneka resep steak tempe yang praktis dan ekonomis yang bisa anda buat di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rating Resep




Show Buttons
Hide Buttons
Scroll to Top