Ikan teri pedas manis adalah hidangan yang menggabungkan ikan teri dengan bumbu pedas dan manis. Biasanya, ikan teri digoreng terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merahmenggunakan blender atau ulekan.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
Masukkan ikan teri ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbuhingga ikan teri terbalut dengan baik.
Tambahkan kecap manis, gula merah, asam jawa larutan, garam,dan penyedap rasa (jika digunakan). Aduk kembali hingga semua bumbu tercampurmerata.
Masak dengan api kecil selama beberapa menit hingga ikanteri matang dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan ikan teri sebagai lauk pendamping nasi.
Berikut ini beberapa tips membuat ikan teri pedas manis yang bisa anda simak.
Resep Ikan Teri Pedas Manis
Sumber: https://selerasa.com/resep-teri