Jamur crispy geprek ini merupakan olahan jamur tiram yang dibuat dengan balutan tepung, kemudian digoreng. Setelah matang, jamur kemudian digeprek bersama dengan sambal. Sambalnya terbuat dari campuran cabai, bawang putih dan garam.
Cuci hingga bersih jamur yang sudah disediakan. Lalu tiriskan.
Campurkan semua adonan basah. Aduk merata.
Kemudian campurkan juga adonan kering pada wadah berbeda. Aduk merata.
Masukan jamur ke dalam adonan kering. Lalu celupkan pada adonan basah. Masukan lagi jamur pada adonan kering.
Panaskan minyak, goreng jamur hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah itu, silakan goreng semua bahan sambal terkecuali garam. Lalu haluskan bersama dengan tambahan garam dan minyak bekas menggoreng bahan sambal.
Aduk merata dengan jamur crispy yang sudah anda sediakan.
Terakhir silakan disajikan.
Tekstur yang renyah dan cita rasa yang pedas dari sajian ini akan membuat makan anda semakin berselera. Nikmati dengan nasi hangat agar semakin lezat. Itulah resep jamur crispy yang renyah dan enak. Semoga bermanfaat.
Resep Jamur Crispy Geprek Pedas
Sumber: https://selerasa.com/resep-jamur-crispy-geprek