Resep Jamur Crispy Geprek Pedas – Ada banyak olahan jamur yang bisa anda buat. Selain ditumis, jamur tiram juga biasa diolah menjadi sajian jamur crispy. Teksturnya renyah, dan rasanya gurih. Cara membuatnya mudah, sehingga tak heran jika sajian ini sering dijadikan kudapan praktis. Bahan-bahan yang dibutuhkannya sederhana, bisa anda temui dengan mudah di warung.
Kemudian jamur tiram crispy ini bisa disajikan dengan kreasi yang lebih unik dan tentunya lebih lezat. Jamur tiram crispy bisa digeprek dengan aneka tambahan bumbu yang membuat sajian ini semakin nikmat. Ingin mencoba membuat jamur crispy geprek yang pedas dan nikmat? Yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Jamur crispy geprek ini merupakan olahan jamur tiram yang dibuat dengan balutan tepung, kemudian digoreng. Setelah matang, jamur kemudian digeprek bersama dengan sambal. Sambalnya terbuat dari campuran cabai, bawang putih dan garam.
Resep Jamur Crispy Geprek Pedas
Jamur crispy geprek ini merupakan olahan jamur tiram yang dibuat dengan balutan tepung, kemudian digoreng. Setelah matang, jamur kemudian digeprek bersama dengan sambal. Sambalnya terbuat dari campuran cabai, bawang putih dan garam.
Bahan-bahan
Bahan Utama yang Dibutuhkan
- 250 gram jamur tiram
Bahan Kering
- Tepung bumbu secukupnya
- Tepung kering secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Bahan Basah
- 200 ml air
- Tepung terigu secukupnya
Bahan Sambal
- 5 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam secukupnya
Langkah-langkah
Cara Membuat Jamur Crispy
-
Cuci hingga bersih jamur yang sudah disediakan. Lalu tiriskan.
-
Campurkan semua adonan basah. Aduk merata.
-
Kemudian campurkan juga adonan kering pada wadah berbeda. Aduk merata.
-
Masukan jamur ke dalam adonan kering. Lalu celupkan pada adonan basah. Masukan lagi jamur pada adonan kering.
-
Panaskan minyak, goreng jamur hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
-
Setelah itu, silakan goreng semua bahan sambal terkecuali garam. Lalu haluskan bersama dengan tambahan garam dan minyak bekas menggoreng bahan sambal.
-
Aduk merata dengan jamur crispy yang sudah anda sediakan.
-
Terakhir silakan disajikan.
Catatan Resep
Tekstur yang renyah dan cita rasa yang pedas dari sajian ini akan membuat makan anda semakin berselera. Nikmati dengan nasi hangat agar semakin lezat. Itulah resep jamur crispy yang renyah dan enak. Semoga bermanfaat.
Lihat juga : Resep Jamur Crispy Cabai Garam