Pertama-tama, silakan siapkan panci. Lalu masukan bahan-bahan seperti gula pasir, susu cair, agar-agar bubuk dan cokelat bubuk. Rebus semua bahan-bahan tersebut hingga mendidih. Jika sudah mendidih, anda bisa mengangkat dan menyisihkannya terlebih dahulu.
Jika sudah, sekarang silakan kocok putih telur bersama dengan garam. Kocok telur hingga setengah mengembang.
Kemudian sedikit demi sedikit silakan masukan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
Selanjutnya rebusan puding silakan dimasukan sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan-lahan.
Siapkan loyang bulat berukuran, diameter 22 cm dan tinggi 7 cm. Lalu basahi dengan menggunakan air. Kemudian adonan silakan dimasukan ke dalam loyang.
Jika bahan A sudah selesai diolah, sekarang anda bisa mengolah bahan B. Siapkan lagi panci dan masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti agar-agar bubuk, susu cair dan gula pasir. Rebus semua bahan tersebut hingga mendidih. Setelah mendidih, silakan matikan api.
Masukan rebusan susu sedikit ke dalam kuning telur. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Lalu anda bisa memasukannya lagi ke dalam rebusan susu. Masak lagi adonan hingga mendidih.
Selanjutnya silakan tambahkan pasta vanila. Aduk kembali hingga merata.
Dalam keadaan panas silakan tuangkan adonan ini di atas bahan A. Lalu bekukan.
Resep dan Cara Membuat Puding Busa Lapis
Sumber: https://selerasa.com/resep-puding-busa