Resep tahu asam pedas, pertama-tama tahu putih digoreng terlebih dahulu. Kemudian dimasak dengan saus asam pedas yang lezat.
Pertama-tama, silakan cincang halus bawang putih yang sudah anda sediakan.
Kemudian iris halus daun bawang. Lalu iris halus cabai merah.
Selanjutnya tahu silakan dikeluarkan dari kemasannya. Lalu tiriskan terlebih dahulu.
Kemudian potong dadu tahu dengan ukuran 1 atau 1.5 cm.
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan.
Apabila minyak goreng sudah panas, silakan masukan tahu yang sudah dipotong-potong. Goreng tahu hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Langkah berikutnya yang harus dilakukan yaitu membuat saus asam pedas. Silakan panaskan lagi minyak goreng dalam wajan sekitar 3 sendok makan.
Setelah minyak goreng panas, masukan bawang putih. Aduk merata dan tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.
Tambahkan bahan lainnya seperti cabe, daun bawang dan daging cincang. Aduk-aduk hingga merata dan layu.
Tambahkan aneka bahan dan bumbu seperti saus tomat, saus cabe, merica, saus tiram, garam, gula, cuka beserta air. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan masak sampai sausnya mendidih.
Jika sudah seperti itu silakan masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga tahu seluruhnya terbalut oleh saus.
Setelah itu, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.
Saat memasak tahu asam pedas sederhana, ada beberapa tips yang dapat anda perhatikan seperti berikut ini.
Sajian tahu saus asam pedas sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmati sajian tahu ini dengan nasi putih hangat agar lebih lezat. Menu yang satu ini juga bisa anda buat untuk menu bekal ke kantor atau sekolah karena cara membuatnya yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.
Resep Tahu Asam Pedas Sederhana
Sumber: https://selerasa.com/resep-tahu-asam-pedas