Walaupun bumbu-bumbu yang digunakan sangatlah sederhana, namun cita rasa ayam goreng bawang ini sangat menggugah selera. Proses pembuatannya yang mudah menjadikannya sangat cocok untuk anda yang menyukai resep-resep praktis dan cepat.
Bersihkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera anda lalu masukkan ke dalam mangkuk, sisihkan.
Iris bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam blender bersama dengan ketumbar. Beri sedikit air dan haluskan bahan-bahan tersebut hingga lembut.
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan ayam yang sudah dipotong-potong hingga merata. Tuangkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk lalu aduk kembali hingga merata. Anda dapat mendiamkan campuran ayam dan bumbu selama beberapa menit agar bumbunya meresap.
Tuangkan tepung terigu ke dalam campuran ayam dan bumbu lalu aduk semua bahan.
Siapkan wajan berukuran sedang hingga besar dan tuangkan minyak goreng. Pastikan minyak gorengnya cukup untuk merendam semua potongan ayam pada saat proses penggorengan.
Masukkan semua potongan ayam ke dalam minyak panas dan masukkan juga bawang putih utuh yang telah dikupas.
Setelah ayam berwarna coklat keemasan dan terasa garing, angkat dan tiriskan.
Sajikan ayam goreng di atas piring lalu hiasi dengan bawang putih utuh yang tadi sudah anda goreng.
Resep Ayam Goreng Bawang
Sumber: https://selerasa.com/resep-ayam-goreng-bawang-praktis