Resep udang goreng kali ini disajikan bersama saus bawang yang gurih dan enak. Pertama-tama, udang digoreng terlebih dahulu hingga matang. Kemudian disajikan bersama dengan saus bawang yang gurih yang terbuat dari aneka bahan pilihan yang menghasilkan cita rasa sedap dan menggoda.
Pertama-tama, silakan iris kasar daun bawang yang sudah anda sediakan. Lalu untuk cabai merah silakan diiris panjang. Sisihkan.
Setelah itu, ambil udang yang sudah anda sediakan. Lalu potong bagian kaki udang, sungut udang serta bagian ujungnya yang runcing. Setelah itu, silakan punggung udang dibelah.
Lumuri udang dengan menggunakan air jeruk nipis hingga merata. Tunggu selama beberapa saat.
Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng udang. Jika minyak sudah panas, silakan masukan udang dan goreng sebentar sampai berubah warna menjadi kemerahan. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkatnya dan tiriskan terlebih dahulu.
Langkah berikutnya yang harus dilakuan yaitu membuat saus bawang. Silakan siapkan wajan dan masukan margarin ke dalamnya. Panaskan margarin tersebut hingga meleleh.
Jika margarin sudah panas, masukan bawang putih dan bawang bombay. Aduk merata dan tumis hingga layu serta mengeluarkan aroma harum.
Tambahkan cabai cincang dan daun bawang. Aduk-aduk hingga layu.
Selanjutnya silakan tambahkan aneka bahan lainnya seperti kecap asin, saus tiram, garam dan merica. Aduk merata.
Tuangkan air ke dalamnya. Lalu aduk-aduk lagi hingga merata dan masak sampai mendidih.
Udang yang sudah digoreng silakan dimasukan ke dalam saus. Aduk-aduk hingga tercampur merata dengan saus bawang.
Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji.
Lalu taburi seledri dan daun ketumbar secukupnya.
Berikut ini tips membuat udang goreng saus bawang yang bisa anda simak.
Itulah resep udang goreng saus bawang yang enak dan lezat untuk buka puasa. Semoga bermanfaat.
Resep Udang Goreng Saus Bawang
Sumber: https://selerasa.com/resep-udang-goreng-saus-bawang