Semur ayam pedas menjadi salah satu kuliner yang diadaptasi dari kuliner Belanda. Menggunakan kecap manis, rasanya semakin enak. Tambahan sedikit cabe membuat sajian semur semakin lezat, pedas dan nikmat. Apalagi dinikmati dengan nasi putih hangat, makan anda akan semakin berselera.
Pertama, silakan ambil ayam yang sudah disediakan. Lalu potong menjadi 4 hingga 8 bagian. Bersihkan ayam yang sudah anda potong-potong tersebut di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
Setelah itu, parut halus tomat dan potong kasar cabai merah.
Silakan giling atau tumbuk bumbu-bumbu hingga halus. Sisihkan.
Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan minyak goreng tersebut.
Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah ditumbuk. Aduk merata dan tumis hingga harum dan bumbu matang.
Selanjutnya masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk merata sampai ayam kaku dan warnanya menjadi putih.
Tambahkan aneka bumbu lainnya seperti tomat, kecap dan cabe. Aduk merata. Tambahkan juga air. Aduk merata dan didihkan.
Masak ayam dengan menggunakan api kecil sampai kuahnya menyusut dan sedikit kental.
Setelah seperti itu, anda bisa mengangkatnya dan menyajikannya pada tempat saji. Lalu taburi bawang merah di atasnya.
Jika sudah, anda bisa langsung menyajikannya di meja makan.
Yuk perhatikan beberapa tips membuat semur ayam berikut ini.
Itulah resep dan cara membuat semur ayam pedas yang enak dan nikmat. Selamat mencoba di rumah .
Resep Semur Ayam Pedas
Sumber: https://selerasa.com/resep-semur-ayam-pedas