Nugget ayam terbuat dari bahan utama ayam. Kemudian ditambahkan wortel agar lebih sehat. Adonan ayam dikukus hingga matang. Lalu dilapisi dengan menggunakan tepung panir. Setelah itu, anda bisa menggorengnya hingga matang.
Pertama, silakan bersihkan terlebih dahulu daging ayam yang sudah anda sediakan. Tiriskan.
Lalu parut bawang putih dan tumbuk halus bawang merah goreng.
Untuk wortel silakan diserut halus. Lalu peras sampai kering.
Langkah berikutnya silakan cincang halus daging ayam yang sudah anda cuci hingga bersih atau menggunakan food processor agar lebih mudah.
Daging ayam yang sudah dicincang silakan campurkan dengan bahan lainnya seperti telur, tepung terigu, bawang putih, wortel, bawang merah halus, kaldu ayam, merica dan garam.
Aduk-aduk semua bahan tersebut dengan menggunakan tangan sampai benar-benar tercampur dengan merata.
Silakan siapkan wadah tahan panas. Lalu wadah tersebut olesi dengan menggunakan minyak sayur.
Adonan yang sudah anda buat silakan masukan ke dalam wadah dan ratakan.
Siapkan alat kukusan dan panaskan. Kukus adonan dalam wadah hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit.
Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu.
Setelah dingin, adonan yang sudah matang silakan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Potongan adonan ayam lapisi tipis-tipis dengan menggunakan tepung terigu.
Lalu silakan celupkan dalam putih telur yang sudah dikocok sebelumnya. Lalu lapisi lagi dengan menggunakan tepung panir sampai merata. Kemudian anda bisa mendiamkannya beberapa saat sampai kering.
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Panaskan.
Jika minyak goreng sudah panas, masukan nugget dan goreng hingga matang atau berubah warna menjadi kuning keemasan.
Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.
Nugget ayam bisa anda nikmati dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera.
Beberapa tips membuat nugget ayam yang dapat anda simak seperti berikut ini.
Itulah resep dan cara membuat nugget ayam. Selamat mencoba.
Resep Nugget Ayam
Sumber: https://selerasa.com/resep-nugget-ayam