Mungkin anda sudah bosan mencicipi donat dengan rasa dan bentuk yang begitu-begitu saja. Nah maka dari itu anda dapat mencoba membuat kue donat Yunani dengan tampilan yang lebih berbeda. Bahan baku yang digunakan dan proses pembuatan donat Yunani atau yang biasa disebut Loukoumades ini ternyata sangat mudah untuk dibuat. Donat Yunani ini sangat cocok untuk dibuat cemilan atau sajian pencuci mulut.
Siapkan sebuah wadah, campurkan susu full cream hangat, gula pasir, dan ragi instan. Diankan campuran ragi selama 15 menit hingga terlihat berbusa. Adonan yang berbusa menandakan bahwa ragi aktif dan jangan gunakan adonan ragi bila tidak berbusa.
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu serbaguna, garam, dan campuran ragi yang tadi lalu aduk hingga merata.
Setelah anda mendapatkan adonan yang tercampur dengan baik, tuangkan minyak sayur lalu aduk kembali.
Tutup adonan dengan menggunakan serbet selama sekitar satu jam hingga adonan tampak mengambang sebesar dua kali lipat.
Tuangkan minyak ke dalam wajan lalu panaskan dengan api sedang.
Siapkan plastik segitiga dan masukkan adonan ke dalam plastik.
Masukkan adonan ke dalam wajan dengan menggunakan plastik segitiga dan bentuk adonan menjadi bulat-bulatan berukuran sedang.
Goreng adonan donat dengan menggunakan api sedang sambul dibalik-balikkan agar matang hingga merata.
Setelah warnanya coklat keemasan, angkat donat dan tiriskan.
Hias donat Yunani anda dengan menggunakan toping sesuai selera.
Resep Donat Yunani
Sumber: https://selerasa.com/resep-donat-yunani