Kue onde-onde ketawa merupakan salah satu hidangan unik yang cukup populer saat ini. Rasanya yang manis dengan teksturnya yang renyah banyak membuatnya digemari banyak orang. Tentu saja, onde-onde ketawa sangat pas disajikan sebagai cemilan sore hari sebagai teman minum teh anda. Ternyata membuat onde-onde ketawa cukup mudah lho, anda bisa mencoba membuatnya di rumah sekarang juga.
Siapkan saringan, lalu ayak tepung terigu, vanili, dan baking powder secara bersamaan.
Pada wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan hand mixer sampai adonan mengembang.
Masukkan campuran tepung terigu, vanili, dan baking powder yang sudah diayak tadi, aduk hingga merata.
Setelah tercampur, masukkan mentega yang telah dilelehkan lalu aduk kembali sampai adonan bisa dibentuk.
Bentuk adonan dengan sebesar kelerang atau sesuai dengan selera anda.
Siapkan air matang, celupkan adonan onde-onde yang telah dibentuk tadi ke dalam air lalu gulingkan diatas wijen hingga bagian luar adonan terbalut dengan sempurna.
Siapakan wajan lalu panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng adonan onde-onde ketawa sampai mengembang dengan baik dan berwarna kecoklatan.
Tiriskan dan sajikan.
Resep Onde-Once Ketawa
Sumber: https://selerasa.com/resep-onde-onde-ketawa