Kue macaron terkenal dengan tampilannya yang cantik dengan bentuk bulat menggemaskan dan warna-warni yang menarik. Perpaduan tekstur lembut dan krispinya juga membuat kue macaron memiliki sensasi renyah yang sangat lezat. Rasa manis yang dihasilkan dari bahan kue dan isian kue macaron juga membuatnya cocok untuk dijadikan camilan bersama teh atau kopi hangat.
Siapkan mixer, masukkan putih telur ke dalam wadah dan masukkan gula pasir secara perlahan dengan mixer dalam posisi menyala. Mixer hingga adonan menjadi mengembang.
Masukkan gula halus dan tepung terigu secara bertahap dan perlahan ke dalam adonan putih tadi hingga tercampur merata.
Tambahkan pewarna makanan ke dalam adonan sesuai selera anda hingga terlihat cantik.
Siapkan paping bag, gunting ujungnya, lalu masukkan adonan ke dalamnya.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan macaron dengan rapi.
Tambahkan sprinkle ke atas adonan atau anda dapat menggunakan topping lain sesuai selera.
Panaskan oven dengan suhu 140 derajat celcius lalu masukkan cetakan dan panggang selama 20 menit.
Setelah matang, angkat macaron dari oven lalu biarkan macaron hingga dingin sempurna dan sajikan.
Resep Kue Macaron
Sumber: https://selerasa.com/resep-kue-macaron