Tahu bakso terbuat dari bahan dasar daging giling dengan menggunakan campuran tepung, serta bumbu. Kemudian adonan baso dimasukan ke dalam tahu. Selanjutnya direbus hingga matang. Bisa disajikan langsung ataupun digoreng hingga matang.
Pertama-tama, silakan giling daging yang sudah anda siapkan baik secara manual ataupun dengan menggunakan food processor. Giling daging sampai setengah halus.
Selanjutnya masukan es batu, bumbu yang sudah dihaluskan dan tepung kanji. Giling lagi adonan hingga benar-benar halus.
Selanjutnya ambil sendok berukuran kecil. Lalu ambil adonan bakso dengan sendok dan masukan ke dalam tahu. Anda harus mengisinya sampai benar-benar penuh.
Lakukan langkah yang sama sampai semua tahu terisi. Jika sudah sisihkan terlebih dahulu.
Setelah itu, silakan siapkan panci. Lalu masukan air ke dalamnya. Lalu didihkan air dengan bumbu untuk rebusan.
Jika air sudah benar-benar mendidih, silakan masukan tahu. Rebus tahu selama kurang lebih 20 menit hingga tahu benar-benar matang dan mengapung.
Apabila sudah seperti itu, silakan tahu diangkat dan tiriskan. Terakhir anda bisa menyajikannya ketika sudah dingin dengan tambahan sambal.
Selain bisa disajikan langsung, anda juga bisa menyajikannya dengan cara digoreng. Silakan kocok telur sebanyak 1 butir. Lalu tahu silakan dibalur dan gulingkan dalam telur tersebut.
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Panaskan. Setelah minyak panas, masukan tahu dan goreng sebentar.
Terakhir anda bisa langsung mengangkatnya.
Jika anda membuat tahu bakso dalam jumlah banyak, maka anda harus menyimpannya dengan cara yang benar agar tahan lama. Nah, berikut ini tips menyimpan tahu bakso yang dapat anda simak.
Demikian resep dan cara membuat tahu bakso, beserta tips menyimpannya yang baik dan benar. Selamat mencoba.
Resep Tahu Bakso Lezat
Sumber: https://selerasa.com/resep-tahu-bakso