Nugget tahu terbuat dari bahan utama tahu dan ayam, dengan tambahan wortel dan aneka bumbu lainnya. Kemudian dikukus dan dilapisi dengan tepung panir. Selanjutnya digoreng hingga matang dan bisa dinikmati dengan saus sambal.
Pertama-tama, silakan ambil wortel yang sudah disediakan. Jika sudah, serut kasar.
Selanjutnya kupas bawang bombay dan cincang halus.
Untuk bawang putih silakan dihaluskan.
Kemudian untuk telur silakan dikocok lepas.
Pertama-tama, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan nugget tahu. Lalu masukan tahu yang sudah anda sediakan ke dalamnya. Haluskan tahu tersebut.
Kemudian campurkan dengan bahan-bahan lainnya beserta bumbu halus. Aduk semua bahan tersebut dengan merata.
Panaskan minyak. Lalu ambil sedikit adonan dan goreng sampai matang. Anda bisa mencicipinya dan silakan koreksi rasanya, sesuaikan rasanya dengan adonan mentahnya.
Adonan silakan dimasukan ke dalam loyang kotak berukuran kecil yang sebelumnya sudah dialasi dengan plastik.
Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya.
Setelah agak dingin, silakan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Siapkan bahan pelapis seperti yang sudah disebutkan di atas. Nugget yang sudah dikukus celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu gulingkan dalam tepung panir kasar. Lakukan langkah yang sama hingga adonan semuanya habis.
Diamkan selama beberapa saat dalam kulkas agar tepung dapat menempel dengan baik.
Panaskan lagi minyak dalam jumlah yang banyak. Jika telah panas, masukan nugget tahu dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
Apabila sudah matang, silakan angkat lalu tiriskan.
Terakhir anda bisa menyajikannya. Nikmati dengan saus sambal agar lebih lezat.
Berikut ini beberapa tips membuat nugget tahu yang dapat anda simak.
Itulah resep dan tips membuat nugget tahu. Selain dijadikan sebagai cemilan, nugget tahu juga bisa anda jadikan sebagai teman makan nasi yang sederhana. Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak sebagai stok di kulkas. Selamat mencoba di rumah.
Resep Nugget Tahu Nikmat
Sumber: https://selerasa.com/resep-nugget-tahu