Cheese stick merupakan sajian kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu dan tepung sagu dengan tambahan keju dan bahan lainnya. Adonan kemudian dibentuk menjadi stick, selanjutnya digoreng hingga kering dan renyah dalam minyak panas.
Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu membuat adonan. Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung terigu, garam, tepung sagu, keju dan kaldu bubuk. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.
Kemudian di tengah-tengah adonan yang sudah anda buat silakan buat cekungan. Lalu masukan telur. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Tambahkan margarin ke dalam adonan. Lalu uleni dan aduk hingga adonan kalis.
Tambahkan sedikit demi sedikit air apabila adonan sulit diuleni dan terlalu kering.
Selanjutnya adonan silakan digilas hingga tipis atau bisa disesuaikan dengan ketebalan yang anda inginkan.
Langkah berikutnya silakan taburi dengan tepung sagu.
Setelah itu, silakan potong-potong dengan menggunakan pisau sampai menjadi bentuk stik.
Siapkan wajan untuk menggoreng. Masukan minyak goreng ke dalamnya dalam jumlah yang cukup banyak. Lalu panaskan.
Setelah minyak panas, silakan masukan cheese stik yang sudah anda buat. Lalu goreng dalam minyak yang sudah benar-benar panas dengan menggunakan api kecil.
Goreng cheese stick hingga matang atau berbuah warna menjadi kuning kecoklatan.
Apabila sudah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Baru setelah itu anda bisa memasukannya ke dalam toples. Kemudian hadirkan di tengah-tengah keluarga untuk cemilan yang nikmat.
Tips Membuat Cheese Stick
Berikut ini beberapa tips membuat cheese stick yang harus diperhatikan.
Itulah resep cheese stick dan tips membuat cheese stick yang harus diperhatikan. Selain sebagai cemilan, cheese stick juga bisa anda jadikan ide jualan. Semoga bermanfaat.
Resep Cheese Stick Renyah
Sumber: https://selerasa.com/resep-cheese-stick