Langkah pembuatan sponge cake diawali dengan mengocok gula dan telur hingga adonan mengembang. Kemudian memasukan tepung-tepung kering. Selanjutnya memasukan margarin leleh dan bahan lainnya. Jika adonan sudah selesai dibuat, kemudian dimasukan dalam loyang dan dipanggang dengan oven hingga matang.
Jika semua bahan-bahan yang dibutuhkan sudah siap, sekarang anda bisa langsung membuat sponge cake. Pertama, kocok terlebih dahulu bahan-bahan seperti gula pasir, telur dan garam. Kocok semua bahan-bahan tersebut hingga mengembang.
Selanjutnya silakan tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, maizena, baking powder dan susu bubuk sambil diayak serta diaduk dengan merata.
Setelah itu, silakan masukan mentega leleh serta pasta cokelat sedikit demi sedikit. Masukan bahan tersebut sambil diaduk-aduk dengan perlahan.
Ambil loyang berukuran diameter 20 cm dan tinggi 7 cm. Lalu olesi loyang dengan menggunakan margarin, serta alasi dengan menggunakan kertas roti.
Kemudian adonan yang sudah anda buat tersebut silakan tuangkan ke dalam loyang.
Panaskan oven. Lalu oven adonan dengan menggunakan api bawah dan suhu 180 derajat Celcius hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit.
Apabila sudah matang anda bisa mengeluarkannya dari oven. Tunggu selama beberapa saat hingga dingin.
Lalu potong-potong menjadi 16 bagian.
Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.
Sajian sponge cake sudah selesai dibuat. Mari buat dan sajikan untuk keluarga di rumah. Dinikmati dengan teh hangat tentu akan terasa semakin lezat.
Resep Sponge Cake Coklat Lembut
Sumber: https://selerasa.com/resep-sponge-cake