Pertama-tama, silakan ambil udang untuk bahan rolade yang sudah anda sediakan. Lalu cincang kasar.
Selanjutnya silakan iris halus daun bawang. Lalu kocok lepas telur untuk bahan dadar.
Setelah itu, cuci bersih dada ayam. Lalu iris-iris.
Kemudian daging has luar silakan diiris tipis.
Untuk udang silakan bagian punggungnya dikerat.
Langkah berikutnya silakan belah bakso ikan dan crab stik menjadi 2 bagian.
Lalu potong-potong pokcoy dan siangi kangkung beserta sawi putih.
Jika semua bahan sudah siap, sekarang langkah yang harus dilakukan yaitu membuat rolade. Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan rolade. Lalu masukan semua bahan-bahan ke dalamnya. Aduk dengan merata.
Untuk bahan dadar silakan dibuat dadar tipis. Jika sudah, sisihkan.
Ambil dadar selembar dan tambahkan isian rolade. Gulung dengan rapi. Jika sudah, silakan bungkus dengan menggunakan plastik. Lakukan langkan yang sama hingga semua adonan habis.
Selanjutnya, kukus rolade hingga matang atau selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah, silakan potong bulat dengan ketebalan 1 cm.
Jika rolade sudah selesai dibuat, sekarang anda bisa langsung membuat steamboat. Pertama, siapkan panci dan masukan kaldu ayam ke dalamnya, panaskan.
Tambahkan aneka bumbu seperti merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata dan kuah mendidih.
Selanjutnya silakan tambahkan aneka bahan yang lainnya seperti daging sapi, dada ayam, bakso ikan, udang, pokcoy, crabstick, sawi putih, kangkung beserta rolade yang sudah anda buat. Aduk merata hingga semua bahan matang dan berubah warna.
Apabila sudah seperti itu, silakan angkat dan sajikan saat masih dalam keadaan panas.
Resep dan Cara Membuat Steamboat yang Enak Ala Rumahan
Sumber: https://selerasa.com/resep-steamboat-rumahan