Pertama-tama, silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung terigu, telur, garam, minyak, margarin dan air. Uleni semua bahan-bahan ini hingga tercampur merata dan kalis.
Selanjutnya adonan yang sudah kalis tersebut silakan dibanting-banting hingga elastis. Untuk adonan silakan timbang masing-masing sebanyak 50 gram. Lalu bentuk bulat dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Adonan silakan dilebarkan di atas meja yang sebelumnya sudah anda olesi dengan menggunakan minyak. Lebarkan adonan hingga tipis.
Kemudian mentega dioleskan tidak beraturan. Lalu gulung adonan. Anda bisa membentuknya bulat melingkar.
Siapkan pan anti lengket dan beri mentega tawar sedikit. Lalu masak roti canai tersebut pada pan sambil ditekan menggunakan spatula.
Tunggu selama beberapa saat hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah seperti itu, anda bisa mengangkatnya dan diamkan beberapa saat hingga tidak terlalu panas. Terakhir sajikan.
Resep dan Cara Membuat Roti Canai Sederhana
Sumber: https://selerasa.com/resep-roti-canai