Jika bahan dan bumbu semuanya sudah siap, langkah berikutnya yang bisa anda lakukan yaitu membuat tahu aci. Silakan ambil tahu kuning yang sudah anda sediakan. Lalu tahu dipotong diagonal. Untuk bagian tengahnya silakan dikeruk.
Selanjutnya haluskan bawang putih dan iris halus daun bawang.
Kemudian silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu campurkan sagu dengan air. Aduk-aduk hingga merata.
Tambahkan bumbu lainnya seperti bawang putih, merica bubuk, garam dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Jika sudah, silakan sisihkan.
Setelah itu, silakan ambil tahu sebanyak 1 buah. Untuk bagian tengahnya silakan diisi dengan menggunakan adona sagu yang sudah anda buat.
Ambil wajan untuk menggoreng. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan.
Jika minyak sudah panas, silakan masukan tahu aci dan goreng dengan menggunakan api sedang hingga matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
Apabila sudah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Baru setelah itu anda bisa menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.
Resep dan Cara Membuat Tahu Aci
Sumber: https://selerasa.com/resep-tahu-aci