Pertama-tama, silakan tiriskan terlebih dahulu ketan hitam.
Kemudian, silakan larutkan tepung hunkwe, air suji, santan,garam dan gula pasir.
Lalu anda bisa memasak bahan-bahan tersebut denganmenggunakan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga meletup-letup.
Apabila sudah seperti itu, silakan masukan tape ketan hitamyang telah anda tiriskan sebelumnya. Lalu aduk-aduk hingga tercampur denganmerata.
Siapkan loyang berukuran 18x9x5 cm. Lalu silakan alasidengan menggunakan plastik.
Silakan adonan yang sudah anda buat dituangkan ke dalamloyang tersebut. Lalu ratakan.
Jika sudah, anda bisa menyimpannya dalam freezer. Tunggubeberapa saat hingga mengeras.
Apabila es sudah keras, anda bisa potong-potong es. Kemudiansilakan bungkus dengan menggunakan plastik.
Selanjutnya silakan es disimpan lagi dalam freezer hinggabenar-benar beku.
Resep dan Cara Membuat Es Potong Ketan Hitam yang Lezat
Sumber: https://selerasa.com/resep-es-potong