Nikmati kelezatan ikan mas bumbu kuning dengan perpaduan cita rasa gurih dan harum rempah. Panduan langkah demi langkah untuk menciptakan hidangan lezat ini akan memanjakan lidah Anda dengan sentuhan kuliner yang khas dan menggugah selera.
Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan hingga membentuk pasta halus.
Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan potongan ikan mas ke dalam wajan. Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan mendidih.
Tambahkan gula merah, garam, dan daun jeruk. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk.
Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak. Pindahkan ikan mas ke dalam loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga ikan matang sempurna.
Angkat ikan mas bumbu kuning dari oven dan letakkan di piring saji. Hidangan siap disajikan.
Berikut ini beberapa tips membuat ikan mas bumbu kuning yang bisa anda simak.
Ikan mas bumbu kuning lezat ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pendamping. Hiasi dengan irisan daun seledri atau bawang merah goreng untuk sentuhan segar dan tampilan yang menarik.
Dengan resep ikan mas bumbu kuning yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera dan memberikan kelezatan tradisional dengan sentuhan modern. Selamat mencoba dan nikmatilah hasilnya bersama keluarga atau teman-teman terdekat!
Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Panggang Bumbu Kuning
Sumber: https://selerasa.com/resep-ikan-mas