Nikmati sop daging bumbu rempah saat masih hangat sebagai pendamping nasi. Rasanya yang gurih akan bikin makan lebih berselera.
Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
Masukkan potongan daging sapi ke dalam panci dan tumis hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
Tambahkan air ke dalam panci dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 1-2 jam agar daging sapi menjadi empuk. Anda juga dapat menggunakan panci presto untuk mempercepat proses pemasakan.
Setelah daging sapi empuk, tambahkan daun salam, jahe, serai, dan cengkeh ke dalam panci. Aduk rata.
Masukkan wortel, kentang, dan kol ke dalam panci. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.
Selanjutnya, tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam sop. Aduk sebentar, lalu angkat dari api.
Sop daging sapi siap disajikan. Tuangkan dalam mangkuk dan hidangkan selagi hangat.
Berikut beberapa tips membuat sop daging sapi berempah yang bisa anda simak.
Anda dapat menyajikan sop dengan nasi putih sebagai pendampingnya. Hidangan ini akan menjadi makanan yang lezat dan bergizi untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Resep dan Cara Membuat Sop Daging Sapi Bumbu Rempah
Sumber: https://selerasa.com/aneka-resep-sop-yang-gurih-dan-praktis