Resep ayam kemangi, ayam diolah dengan aneka bumbu, kemudian ditambahkan kemangi sehingga hidangannya makin lezat dan aromanya harum.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan cabai rawit, cabai merah, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
Tuangkan air, tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, kira-kira selama 30-40 menit.
Terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk rata. Matikan api.
Sajikan Ayam kemangi panas dengan nasi putih.
Berikut beberapa tips membuat ayam kemangi pedas yang bisa anda simak.
Resep Ayam Kemangi
Sumber: https://selerasa.com/resep-menu-buka-puasa-dari-ayam