Daging sapi gula asem adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang manis dan asam, serta daging sapi yang empuk. Gula asem menjadi bahan utama yang digunakan untuk memberikan rasa manis pada masakan ini, sementara asam jawa memberikan rasa asam yang seimbang.
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan cabai merah, aduk rata.
Tuang air, masak hingga daging empuk.
Masukkan kecap manis, gula merah, asam jawa, dan garam secukupnya, aduk rata.
Masak hingga kuah meresap ke dalam daging, dan bumbu tercampur merata.
Angkat dan sajikan.
Tips Membuat Daging Sapi Gula Asem
Berikut ini beberapa tips membuat daging sapi gula asem yang bisa anda perhatikan.
Setelah dimasak, daging sapi gula asem biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran seperti wortel dan buncis. Masakan ini cocok dihidangkan pada acara keluarga, acara formal, atau bahkan saat Anda ingin menikmati makanan yang spesial di rumah.
Resep Daging Sapi Gula Asem
Sumber: https://selerasa.com/resep-daging-sapi-simpel-dan-terenak-untuk-bulan-puasa