Sup jagung telur kental adalah salah satu hidangan sup yang lezat dan gurih. Sup ini terbuat dari jagung manis, kemudian dimasak bersama dengan kaldu ayam hingga matang dan kental. Telur kocok kemudian ditambahkan ke dalam sup, memberikan sentuhan kental dan creamy pada sup.
Panaskan mentega dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan jagung pipil dan wortel, aduk rata.
Tuangkan kaldu ayam, tambahkan seledri, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Campurkan tepung terigu dengan sedikit air hingga larut dan tidak bergerindil.
Tuangkan larutan tepung terigu ke dalam panci sambil diaduk perlahan hingga sup menjadi kental.
Masak hingga jagung dan wortel empuk, sekitar 15 menit.
Tuangkan telur kocok ke dalam sup sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga telur matang.
Angkat sup jagung telur kental dari kompor dan sajikan selagi hangat.
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat sup jagung telur yang enak:
Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Telur Kental
Sumber: https://selerasa.com/resep-sup-jagung