Kulit ayam kali ini dimasak dengan bumbu kecap. Rasanya yang gurih dan manis akan bikin ketagihan.
Lumuri kulit ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit agar bau amis hilang.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan kulit ayam, aduk rata sampai kulit ayam agak kecoklatan.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Tutup wajan dan biarkan kulit ayam empuk dan kuahnya meresap. Jika kuahnya terlalu sedikit, tambahkan sedikit air.
Setelah kulit ayam empuk dan kuahnya meresap, matikan api dan sajikan.
Berikut ini beberapa tips yang sebaiknya anda perhatikan saat memasak kulit ayam.
Resep Kulit Ayam Berbumbu yang Gurih dan Praktis
Sumber: https://selerasa.com/resep-kulit-ayam-berbumbu