Crepe diberi lapisan cream lembut, lalu ditumpuk dengan crepe sampai berlapis-lapis dan membentuk cake. Kemudian dipotong-potong dan diberikan toping yang lezat.
Pertama-tama, silakan panaskan susu cair bersama dengan garam dan gula. Aduk-aduk hingga gula larut.
Selanjutnya masukan larutan maizena. Aduk-aduk lagi hingga tercampur dengan merata dan meletup-letup. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkatnya.
Setelah itu, silakan masukan kuning telur, lalu aduk-aduk dengan cepat. Simpan di atas kompor menyala. Lalu masak hingga meletup-letup. Jika sudah seperti itu, silakan di angkat.
Kemudian masukan vanilla dan margarin. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Kemudian sisihkan terlebih dahulu sampai uap panasnya hilang.
Langkah berikutnya tutup wadah krim menggunakan plastik wrap hingga menyentuh ke permukaan krim. Ini dilakukan agar krim tidak kering. Selanjutnya anda bisa menyimpannya dalam kulkas selama kurang lebih 15 hingga 30 menit hingga krim dingin.
Pada wadah lainnya silakan masukan whipe cream cair dan kocok hingga mengembang. Lalu masukan adonan krim sebanyak satu sendok, kocok lagi sebentar hingga merata.
Setelah itu, masukan lagi adonan cream sebanyak sesendok. Anda bisa melakukannya lagi sampai adonan habis.
Langkah berikutnya yang harus anda lakukan yaitu membuat crepe. Silakan margarin atau butter dicairkan.
Kemudian susu cair hangatkan dengan menggunakan api kecil. Sisihkan.
Pada wadah kocok bahan-bahan seperti gula, telur, terigu, garam, coklat bubu dan pasta coklat dengan kecepatan sedang. Kocok hingga semua bahan-bahan tercampur dengan merata.
Setelah itu, silakan masukan margarin yang sudah dicairkan dan susu hangat. Lalu silakan kocok lagi dengan menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur dengan merata. Silakan saring. Lalu anda bisa menutupnya dengan plastik wrapping. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Akan lebih baik lagi jika anda menyimpannya dalam kulkas selama semalaman.
Silakan panaskan wajan datar atau pan anti lengket dengan menggunakan api kecil. Lalu oleskan minyak tipis-tipis dengan menggunakan kuas.
Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, lalu tuangkan pada pan. Pan silakan dimiringkan supaya adonan menyebar dengan rata. Tunggu beberapa saat hingga bagian pinggirnya kering dan dapat dikelupas. Setelah seperti itu, silakan angkat. Anda bisa mengulanginya hingga adonan habis.
Silakan siapkan piring saji. Lalu ambil selembar kulit atau crepe. Tata di atasnya.
Lalu oleskan krim sebanyak 1 sendok makan penuh. Taburi dengan oreo.
Simpan dan lapisi dengan crepe 1 lembar. Ulangi lagi langkah sebelumnya hingga adonan habis.
Jika sudah anda bisa memasukan kue dalam kulkas selama beberapa saat.
Kemudian keluarkan kue dari dalam kulkas. Whipe cream kocok silakan semprotkan pada vagian atas dan samping kue. Silakan ratakan.
Taburi di bagian atasnya dengan oreo.
Silakan hias dengan menggunakan sisa whip cream kocok serta oreo utuh. Jika sudah, anda bisa memasukannya dalam kulkas.
Terakhir bisa langsung disajikan.
Mille crepes oreo sudah selesai dibuat. Anda bisa membuatnya untuk cemilan atau ide jualan. Rasanya yang enak dijamin akan bikin ketagihan.
Resep dan Cara Membuat Mille Crepes Oreo
Sumber: https://selerasa.com/resep-mille-crepes-yang-praktis