Ayam kecap jahe, ayam di masak dengan bumbu kecap dan tambahan jahe yang membuat hidangan ini harum.
Pertama-tama, silakan ambil ayam yang sudah anda sediakan. Lalu potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci ayam hingga bersih di bawah air yang mengalir. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
Kemudian silakan marinasi ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 hingga 20 menit.
Ambil jahe dan cuci hingga bersih. Lalu jahe dipotong tipis memanjang.
Selanjutnya silakan cincang bawang putih.
Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Lalu silakan panaskan.
Masukan jahe yang sudah dipotong-potong. Lalu tumis jahe sampai setengah matang.
Tambahkan minyak wijen. Aduk-aduk dengan merata.
Kemudian masukan bawang putih. Aduk merata dan masak sampai tercium aroma harum.
Langkah berikutnya silakan masukan ayam, lada, kecap asin dan gula. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Tambahkan air secukupnya. Aduk dengan merata dan masak sampai ayam matang dan empuk, serta kuahnya surut.
Silakan koreksi rasanya. Jika sudah pas, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.
Simak beberapa tips membuat ayam kecap jahe berikut ini.
Ayam kecap jahe sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih hangat agar makan semakin lezat.
Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Jahe
Sumber: https://selerasa.com/aneka-resep-ayam-kecap-yang-praktis-dan-lezat