Resep opor telur puyuh, telur puyuh direbus terlebih dahulu hingga matang. Kemudian dimasak dengan santan dan aneka bumbu serta rempah pilihan. Rasanya nikmat dan gurih akan bikin makan ketagihan.
Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya yaitu merebus telur puyuh yang sudah anda sediakan. Silakan masukan air ke dalam panci secukupnya saja. Lalu didihkan air tersebut.
Jika air sudah mendidih, silakan masukan telur puyuh yang sebelumnya sudah anda cuci. Rebus telur puyuh hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Setelah itu, buang tulang daun jeruk. Lalu memarkan serai.
Haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Jika ingin lebih praktis bisa dihaluskan dengan menggunakan blender atau food processor.
Setelah bahan dan bumbu siap, anda bisa langsung mengolah sajian telur puyuh bumbu opor. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng sekitar 3 hingga 5 sendok makan. Lalu panaskan .
Sajian opor telur puyuh sudah selesai dibuat. Selain dinikmati dengan nasi, anda juga bisa menikmatinya dengan lontong atau ketupat dengan tambahan kerupuk. Selamat mencoba di rumah.
Resep Opor Telur Puyuh yang Lezat
Sumber: https://selerasa.com/resep-opor-telur-puyuh