Fluffy pancake ini bisa anda nikmati dengan aneka bahan pelengkap seperti buah segar, sirop maple dan gula bubuk.
Setelah semua bahan siap, sekarang anda bisa langsung membuat fluffy pancake. Silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan soda kue. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga merata.
Setelah itu, siapkan lagi wadah yang lainnya. Lalu campurkan bahan-bahan seperti susu, vanili dan mentega yang sudah dilelehkan. Kocok semua bahan-bahan ini hingga tercampur dengan merata.
Untuk campuran susu silakan tuangkan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung sambil diaduk-aduk dengan perlahan sampai adonan licin.
Ambil lagi wadah dan kocok putih telur bersama cream of tartar. Kocok hingga telur mengembang halus.
Kemudian adonan telur ini dengan bertahap silakan tuangkan ke dalam adonan tepung. Aduk-aduk dengan perlahan sampai tercampur dengan merata.
Ambil wajan antilengket dan panaskan dengan menggunakan api sedang. Lalu oleskan mentega secukupnya saja.
Menggunakan skop es krim silakan ambil adonan, lalu tuangkan di atas wajan. Tutup wajan dan panggang adonan hingga bagian bawahnya kering.
Jika adonan bawahnya sudah kering, silakan pancake dibalikan, tekan pelan hingga membentuk bulatan. Masak pancake ini sampai kering. Jika sudah anda bisa mengangkatnya.
Ambil tempat saji. Lalu sajikan pancake ini dengan tambahan bahan pelengkap seperti whipped cream, sirup maple dan potongan buah segar.
Simak beberapa tips membuat fluffy pancake di bawah ini.
Itulah resep dan cara membuat fluffy pancake yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.
Resep Fluffy Pancake
Sumber: https://selerasa.com/resep-fluffy-pancake