Bakso mercon, olahan bakso yang dimasak dengan bumbu pedas. Rasanya yang pedas dan gurih akan bikin anda ketagihan.
Pertama-tama, silakan ambil bakso yang sudah anda sediakan. Lalu bakso dikerat-kerat.
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Setelah minyak goreng panas, silakan masukan bakso dan goreng hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Langkah berikutnya silakan haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah.
Panaskan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis bersama dengan daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk merata hingga harum.
Tambahkan bakso yang sudah dikerat-kerat bersama dengan air. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Lalu masukan aneka bumbu seperti gula dan garam. Aduk-aduk lagi hingga merata. Silakan koreksi rasanya. Anda bisa menyesuaikan rasanya sesuai dengan selera.
Masak bakso hingga airnya menyusut serta bumbunya meresap.
Jika sudah seperti itu silakan matikan api dan anda bisa langsung mengangkatnya.
Lalu sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan.
Yuk simak beberapa tips membuat bakso mercon di bawah ini.
Itulah resep dan cara membuat bakso mercon yang enak dan nikmat. Selamat mencoba di rumah.
Resep Bakso Mercon Pedas
Sumber: https://selerasa.com/resep-bakso-mercon-pedas