Resep udang goreng ini dibuat dengan bumbu ketumbar dan bawang putih sehingga tak heran jika rasanya akan terasa sangat gurih. Udang goreng ini bisa anda sajikan bersama sambal dan lalapan agar lebih nikmat.
Pertama-tama silakan ambil air jeruk nipis yang sudah anda sediakan.
Lalu cincang halus bawang putih. Sedangkan untuk merica buuk bisa digerus halus.
Setelah itu parut jahe.
Langkah berikutnya silakan ambil udang windu dan cuci udang di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
Untuk sungut dan kaki udang silakan dibuang. Untuk bagian punggungnya bis aanda belah.
Udang yang sudah dibersihkan perciki dengan menggunakan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat.
Selanjutnya silakan campur semua bahan-bahan bumbu hingga merata.
Udang bisa anda lumuri dengan menggunakan aneka campuran bumbu. Diamkan selama beberapa saat.
Udang silakan ditiriskan dan bersihkan udang dari bumbu-bumbunya.
Setelah itu, udang dibaur tipis dengan tepung beras sampai benar-benar merata.
Silakan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Panaskan.
Jika minyak goreng sudah panas, silakan masukan udang dan goreng sampai kulitnya berubah warna menjadi kemerahan. Jika sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
Untuk sisa bumbu anda bisa menyimpannya dalam sendok saringan.
Kemudian goreng di dalam minyak panas sampai kering dan matang.
Setelah seperti itu, anda bisa meniriskannya.
Siapkan piring saji dan letakan udang goreng di atas piring saji.
Lalu anda bisa menaburinya dengan bumbu yang sudah digoreng tadi.
Terakhir bisa langsung menyajikannya. Nikmati dalam keadaan hangat agar lebih lezat.
Berikut ini beberapa tips membuat udang goreng ketumbar yang dapat anda simak.
Itulah resep dan cara membuat udang gorengĀ bumbu ketumbar yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah.
Resep Udang Goreng Bumbu Ketumbar
Sumber: https://selerasa.com/resep-udang-goreng-bumbu-ketumbar