Telur dadar bayam, olahan telur dadar dengan tambahan sayuran agar lebih enak dan sehat. Pertama, bayam direbus terlebih dahulu. Kemudian dicampurkan dengan adonan telur kocok. Lalu digoreng hingga matang.
Jika semua bahan-bahan sudah siap sekarang anda bisa langsung mengolahnya. Silakan ambil bayam yang sudah disediakan. Lalu petiki daunnya. Jika sudah, cuci bayam hingga bersih di bawah air mengalir. Lalu tiriskan terlebih dahulu.
Selanjutnya kupas bawang merah dan cincang halus. Sisihkan.
Panaskan air secukupnya. Lalu rebus bayam sebentar saja hingga layu. Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan. Lalu anda bisa peras airnya. Kemudian bayam silakan diiris kasar. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
Siapkan wajan anti lengket dan tuangkan minyak goreng secukupnya atau sekitar 3 sendok makan. Panaskan.
Setelah minyak panas, masukan bawang merah yang sudah diiris. Tumis bawang merah hingga layu.
Selanjutnya kocok telur yang sudah anda sediakan sampai berbuih halus. Lalu silakan masukan irisan daun bayam beserta keju parut. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Lalu adonan telur dan bayam ini masukan ke dalam wajan yang berisi tumisan bawang merah. Silakan api kompor di kecilkan. Lalu wajan bisa anda tutup.
Jika telur sudah membeku, serta pinggirannya kering. Silakan telur dibalikan.
Goreng telur hingga semua bagian telur matang. Jika sudah matang, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan.
Sebelum disajikan, anda bisa memotong-motong telur terlebih dahulu.
Ada beberapa tips yang dapat anda simak saat membuat telur dadar bayam keju seperti berikut ini.
Itulah resep dan cara membuat telur dadar bayam untuk menu sahur yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah.
Resep Telur Dadar Bayam Untuk Sahur
Sumber: https://selerasa.com/resep-telur-dadar-bayam