Kelezatan kue serabi memang sudah banyak dikenal oleh banyak orang di seluruh Indonesia. Anda dapat menjumpai serabi dengan aneka rasa, salah satunya adalah serabi yang dilengkapi dengan kuah manis. Pada resep di bawah ini, kamu sajikan resep serabi yang dilengkapi dengan kuah kinca. Untuk memberikan cita rasa yang lebih modern, kita akan menggunakan keju sebagai salah satu bahan utamanya!
Siapkan sebuah panci, rebus santan, gula merah, dan daun pandan secara bersamaan hingga sema bahan benar-benar larut secara merata.
Angkat, saring, dan sisihkan.
Dalam sebuah wadah, campurkan semua bahan untuk membuat serabi kecuali pasta pandan, baking powder, dan keju parut. Aduk bahan-bahan tersebut hingga merata dan tidak muncul gerindil-gerindil. Tutup dengan menggunakan lap bersih dan diamkan selama sekitar satu jam.
Setelah satu jam, tambahkan pasta pandan, baking powder, dan keju parut, lalu aduk hingga merata.
Siapkan teflon lalu panaskan dengan menggunakan api kecil. Ambil adonan sebanyak satu sendok sayur kecil, tuangkan ke atas teflon lalu tutup. Tunggu hingga permukaan serabi tampak berongga lalu angkat.
Sajikan serabi keju dan siram dengan kuah kinca.
Resep Serabi Keju Kuah
Sumber: https://selerasa.com/resep-serabi-keju-kuah