Perpaduan renyahnya kulit pastry dengan kesegaran buah-buahan asli membuat pai buah selalu menjadi hidangan yang tidak bisa dilewatkan. Kue pie buah sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan pencuci mulut ataupun sebagai cemilan sehar-hari. Nah untuk anda yang sedang ingin menikmati lezatnya pai buah, anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengam proses pembuatan yang sangat mudah seperti pada resep kue pie buah di bawah ini!
Campurkan agar-agar dan air, masak sesuai petunjuk penggunaan, sisihkan.
Siapkan sebuah wadah, campurkan telur dan gula lalu kocok dengan menggunakan whisk hingga warnanya tampak pucat.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizenna ke dalam campuran telur, aduk hingga semuanya merata, sisihkan.
Siapkan sebuah panci, rebus susu hingga mendidih. Ambil susu yang telah mendidih sebanyak satu sendok sayur lalu tuangkan ke dalam campuran telur tadi, aduk rata.
Setelah anda mendapatkan adonan yang tercampur dengan baik, masukkan adonan tersebut ke dalam sisa susu yang masih ada dalam panci. Masak adonan diatas api kecil sambil diaduk hingga semuanya tercampur rata dan muncul gelembung-gelembung lalu matikan api. Biarkan adonan vla hingga dingin lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
Tuangkan vla secukup nya ke atas masing-masing kulit pie siap pakai hingga terpakai seluruhnya.
Taruh buah-buahan yang telah dipotong ke atas vla lalu olesi dengan bahan olesan.
Masukkan pai buah ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit, sajikan.
Resep Pai Buah
Sumber: https://selerasa.com/resep-pai-buah