Anda ingin membuat salah satu cemilan yang sedang viral? Donat krim Korea dapat menjadi sajian yang dapat anda buat sendiri di rumah. Cemilan hits yang satu ini ternyata tidak terlalu sulit lho proses pembuatanya, maka dari itu anda dapat menyajikannya kapan saja yang tentunya akan disukai oleh banyak orang. Cita rasa donat Korea dengan rasa creamy dan teksturnya yang lembut memang selalu menggoda untuk disantap.
Campurkan air hangat dan santan di dalam mangkuk atau gelas hingga menjadi santan hangat.
Siapkan sebuah wadah terpisah. Lalu campurkan santan hangat, ragi instan, dan gula pasir. Diamkan hingga sekitar 10 menit hingga campuran bahan menjadi berbuih.
Masukkan telur lalu aduk menggunakan whisk hingga tercampur merata.
Tuangkan margarin cair lalu aduk kembali hingga tercampur merata.
Di dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu lalu tuangkan adonan basah tadi secara perlahan hingga semuanya tercampur dengan merata. Tutup campuran adonan basah dan kering dengan menggunakan lap basah kemudian diamkan selama sekitar satu jam hingga adonan mengembang.
Setelah adonan mengembang, buat adonan menjadi 12 bagian dengan bentuk bulat-bulat. Simpan adonan yang telah dibentuk di atas kertas roti agar tidak menempel. Diamkan lagi selama 20 menit.
Goreng adonan dengan menggunakan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Pastikan adonan benar-benar terendam dalam minyak panas
Siapkan wadah, campurkan whipcream bubuk dengan air es dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 4 menit atau hingga adonan isian menjadi kaku.
Belah donat dengan menggunakan pisau namun jangan sampai terputus lalu masukkan isian donat hingga terlihat lumer.
Taburi donat dengan gula halus sesuai selera.
Resep Donat Krim Korea
Sumber: https://selerasa.com/resep-donat-krim-korea