Churros sangat cocok untuk dijadikan cemilan yang dapat dinikmati bersama anggota keluarga ataupun teman-teman. Saat ini kepopuleran churros sudah tidak diragukan lagi, anda dapat dengan mudah menemukannya di banyak tempat seperti cafe hingga foodcourt. Namun, anda juga bisa loh membuat kue churros sendiri di rumah. ternyata membuatnya tidak sulit sama sekali dan bahan baku yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan.
Tumbuk gula pasir hingga halus.
Campurkan gula pasir yang telah dihaluskan dengan kayu manis bubuk.
Siapkan wadah dan ayak tepung terigu protein sedang, baking powder, dan garam. Aduk semua bahan hingga merata dan buat lingkaran di tengahnya.
Tuangkan air mendidih dan minyak sayur ke dalam lubang di tengah campuran bahan tadi, lalu aduk hingga merasa sampai menjadi adonan dengan tekstur yang kental.
Masukkan adonan ke dalam kantong semprotan kue, anda juga bisa menggunakan spruit mawar untuk membuat bentuk churros yang lebih menarik,
Siapkan minyak goreng di dalam wajan atau panci dengan ukuran sedang dan panaskan dengan api kecil hingga sedang.
Setelah minyak cukup panas, tuangkan adonan ke dalam panci dengan panjang sekitar 10 hingga 15 cm lalu lalu gunting adonan. Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.
Gulingkan churros yang masih hangat ke campuran gula halus dan kayu manis bubuk sebagai bahan pelapis.
Siapkan peralatan untuk membuat tim.
Campurkan dark cooking chocolate dan krim hingga meleleh dan tercampur rata.
Resep Churros Saus Cokelat
Sumber: https://selerasa.com/resep-churros-saus-cokelat