Singkong keju terbuat dari singkong yang diolah dengan cara digoreng, kemudian ditaburi dengan keju di atasnya. Namun sebelum ditaburi keju, bubuk keju dan susu kental manis, singkong diolesi terlebih dahulu mentega.
Jika semua bahan-bahan sudah disediakan, anda bisa langsung membuat singkong keju. Silakan ambil singkong yang sudah anda sediakan. Lalu kupas singkong hingga bersih.
Kemudian cuci singkong di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
Jika sudah, singkong silakan dipotong-potong dengan ukuran sekitar 5 hingga 7 cm.
Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah banyak. Panaskan.
Selanjutnya setelah minyak panas, silakan masukan singkong dan goreng hingga setengah matang.
Jika sudah, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Langkah berikutnya silakan sediakan bumbu rendaman. Lalu tuangkan air.
Singkong yang sudah digoreng setengah matang silakan rendam dalam bumbu rendaman selama kurang lebih 5 menit. Lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu selama beberapa saat.
Panaskan lagi minyak dalam wajan. Lalu goreng lagi singkong dalam minyak yang sudah panas.
Goreng singkong hingga merekah. Jika anda menggunakan singkong roti, maka singkong akan merekah lebih baik jika dibandingkan dengan jenis singkong lainnya.
Jika singkong sudah merekah, itu tandanya singkong sudah matang. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Saat kondisinya masih panas, silakan sajikan singkong pada piring saji.
Kemudian olesi singkong dengan menggunakan mentega.
Lalu di atasnya silakan taburi singkong dengan menggunakan keju parut, bubuk keju dan susu kental manis sesuai selera.
Agar singkong keju merekah dan renyah, mari simak tips membuat singkong keju berikut ini.
Itulah resep dan cara membuat singkong keju spesial. Selamat mencoba.
Resep Singkong Keju Spesial
Sumber: https://selerasa.com/resep-singkong-keju