Resep brownies kali ini dibuat dengan cara dikukus. Dibuat dari aneka macam bahan untuk menghasilkan sajian brownies yang empuk dan lembut. Bisa juga ditambahkan aneka topping agar rasanya semakin spesial.
Jika semua bahan-bahan yang dibutuhkan sudah anda siapkan, langkah berikutnya yaitu membuat brownies kukus. Pada wadah silakan masukan bahan-bahan seperti gula pasir, telur, vanili bubuk, emulsifier dan garam. Kocok semua bahan-bahan tersebut hingga merata menggunakan mixer.
Langkah selanjutnya silakan siapkan ayakan. Lalu untuk terigu, baking powder dan coklat bubuk diayak sedikit demi sedikit. Lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Masukan bahan-bahan yang lainnya seperti dark cooking coklat yang sebelumnya sudah dilelehkan dan minyak goreng. Lalu aduk kembali semua adonan dengan menggunakan spatula hingga tercampur dengan merata.
Setelah itu, silakan adonan diambil sebanyak kurang lebih 100 gram. Lalu anda bisa mencampurkannya dengan susu kental manis pada wadah yang berbeda.
Ambil loyang. Lalu olesi loyang tersebut dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Lalu alasi memakai kertas roti.
1/2 sisa bagian adonan silakan tuangkan dalam loyang.
Panaskan kukusan atau dandang. Panaskan kukusan tersebut selama kurang lebih 10 menit.
Apabila kukusan sudah panas, silakan masukan loyang berisi adonan ke dalamnya dan kukus selama kurang lebih 10 menit menggunakan api sedang.
Tuangkan adonan lapisan tengah. Kukus lagi selama sekitar 5 menit.
Untuk sisa adonan silakan kukus lagi sampai benar-benar matang selama kurang lebih 30 menit.
Apabila brownies sudah matang, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu.
Baru setelah itu anda bisa menyajikannya pada piring saji.
Sebelum disajikan brownies dapat dipotong-potong terlebih dahulu.
Agar brownies yang anda buat hasilnya tidak bantat dan rasanya semakin lezat, simak beberapa tips berikut ini.
Sajian brownies kukus sudah selesai dibuat. Anda dapat membuat brownies dan menyajikannya untuk cemilan nikmat keluarga. Selamat mencoba.
Resep Brownies Kukus Ny Liem yang Legendaris
Sumber: https://selerasa.com/resep-brownies-kukus-ny-liem