Bakso sapi ini adonannya dibuat sendiri dengan bahan-bahan pilihan seperti daging sapi, tepung sagu, telur dan aneka bahan serta bumbu lainnya. Adonan yang sudah dibuat kemudian dibentuk bulat, lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang.
Pertama, silakan cincang halus daging sengkel yang sudah anda sediakan.
Kemudian haluskan bawang putih dan iris halus daun bawang.
Langkah berikutnya yaitu membuat adonan. Silakan pada wadah campurkan bahan-bahan seperti daging, kulit ayam, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam, penyedap rasa, gula pasir dan minyak ayam. Lalu uleni semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.
Tambahkan bahan lainnya yaitu telur dan air es. Aduk-aduk dengan merata.
Tambahkan tepung sagu beserta baking powder. Aduk kembali hingga merata.
Ambil adonan secukupnya saja. Lalu bentuk bulat dengan ukuran sesuai selera. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan.
Setelah minyak goreng panas, silakan goreng bakso menggunakan api kecil hingga benar-benar matang.
Apabila sudah matang, silakan angkat dan tiriskan.
Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.
Nikmati bakso goreng sapi ini dengan cocolan saus sambal agar lebih lezat.
Bakso sapi goreng sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa membutanya untuk cemilan atau teman makan nasi yang simple.
Resep Bakso Sapi Goreng Sedap
Sumber: https://selerasa.com/resep-bakso-sapi-goreng