Burger merupakan sajian yang sudah tidak asing lagi untuk kita. Daging bundar yang diolah dengan cara dipanggang kemudian diapit dengan roti dan tambahan sayuran serta saus. Rasanya enak dan spesial. Kentang sebagai pelengkap membuat sajian ini semakin mengenyangkan.
Sebelum membuat burger, pertama langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan agar siap olah. Silakan cincang halus bawang bombay untuk bahan daging burger dan bahan saus burger.
Selanjutnya, buang biji tomat untuk saus burger. Lalu cincang kasar.
Kemudian ambil roti burger yang sudah disediakan. Lalu oleskan margarin dan panggang.
Untuk selada silakan diiris kasar.
Silakan siapkan wadah. Lalu masukan semua bahan-bahan daging burger ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Setelah itu, silakan bentuk bulat pipih. Lalu daging dipanggang sambil dioles dengan menggunakan margarin yang sudah dilelehkan hingga matang. Panggang sambil dibolak balik agar matangnya merata.
Apabila sudah matang, silakan angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Langkah selanjutnya yaitu membuat saus burger. Silakan siapkan wajan. Lalu panaskan margarin sebanyak kurang lebih 1 sendok makan.
Setelah panas, masukan bawang bombay dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
Tambahkan tomat. Aduk-aduk hingga tomat layu.
Masukan saus barbeque ke dalam tumisan bawang bombay dan tomat. Aduk dengan merata.
Tambahkan aneka bumbu lainnya seperti gula pasir, merica hitam dan garam. Aduk merata.
Tambahkan air. Aduk kembali hingga merata dan masak sampai kental.
Jika sudah, silakan angkat.
Ambil roti burger yang sudah anda panggang sebelumnya. Lalu letakan potongan selada bersama dengan daging burger yang sudah anda panggang, keju lembaran beserta tambahan saus burger.
Kemudian tutup dengan memakai roti burger yang lainnya.
Terakhir silakan sajikan burger pada piring saji. Tambahkan kentang goreng.
Tips Membuat Burger
Itulah resep dan cara membuat burger ala rumahan yang praktis dan sederhana. Selamat mencoba di rumah.
Resep Burger Ala Rumahan
Sumber: https://selerasa.com/resep-burger