Resep cilok ini diolah dengan bahan utama berupa tepung sagu, maizena, tepung terigu dan berbagai bumbu lainnya agar rasa cilok lebih gurih. Kemudian sebelum dibentuk bulat, cilok diberikan isian berupa potongan sosis. Setelah matang, sajian cilok ini ditambahkan bumbu atau saus kacang. Bumbu kacangnya bisa anda buat sendiri dengan mudah. Dengan bahan praktis yaitu peanut butter creamy, saus sambal dan saus tomat. Menikmati cilok dengan tambahan saus kacang tentu akan terasa khas, nikmat dan lezat.
Pertama silakan haluskan bawang putih untuk bumbu cilok.
Kemudian iris halus daun seledri. Lalu buang biji cabai merah besar dan cincang halus.
Didihkan air untuk menguleni adonan cilok.
Masing-masing sosis silakan dipotong menjadi 2 bagian. Lalu potong kembali menjadi 4 bagian memanjang.
Langkah pertama membuat adonan terlebih dahulu. Silakan siapkan wadah, masukan aneka bahan ke dalamnya seperti tepung terigu, tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, maizena, garam, kaldu ayam, cabai dan seledri. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Selanjutnya silakan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga tercampur dengan merata.
Jika adonan sudah bisa dibentuk, silakan ambil sedikit adonan. Lalu pipihkan.
Selanjutnya tambahkan potongan sosis di bagian tengah-tengahnya. Lalu gulung.
Siapkan panci dan masukan air ke dalamnya. Didihkan.
Setelah air mendidih, anda bisa memasukan cilok dan rebus hingga matang. Setelah seperti itu, silakan angkat.
Kemudian langkah selanjutnya yaitu membuat saus. Silakan campurkan semua bahan saus tersebut. Aduk merata.
Terakhir anda bisa menyajikan cilok bersama dengan saus kacang yang sudah dibuat.
Sajian cilok bumbu kacang yang praktis sudah selesai dibuat. Lezatnya sajian ini akan membuat anda ketagihan. Kini anda bisa membuatnya sendiri jika ingin makan cilok. Selain tambahan sosis, anda bisa menambahkan aneka isian lainnya yang lebih lezat, misalkan daging ayam, bakso dan lain sebagainya. Selamat mencoba.
Resep Cilok Bumbu Kacang Isi Sosis
Sumber: https://selerasa.com/resep-cilok-bumbu-kacang-sosis