Bolen pisang, potongan pisang dibalut dengan adonan kulit yang lembut. Dipanggang hingga matang dalam oven. Lalu bisa ditambahkan topping sesuai selera agar lebih lezat.
Silakan siapkan wadah. Lalu masukan bahan adonan 1 ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Jika sudah, silakan adonan dibulatkan. Simpan pada wadah dan tutup dengan menggunakan plastik. Sisihkan.
Pada wadah berbeda, silakan masukan bahan adonan 2. Campur dan aduk-aduk hingga merata. Lalu wadah berisi adonan tersebut silakan tutup dengan menggunakan plastik.
Adonan 1 dan adonan 2 silakan dibagi menjadi 15 bagian.
Ambil satu bulatan adonan 1. Lalu gilas dengan penggiling sampai tipis memanjang.
Kemudian di atas adonan tersebut, letakan adonan 2. Gilas lagi dan gulung adonan.
Adonan silakan digilas lagi sampai memanjang dan melintang. Kemudian adonan dilipat membentuk persegi empat membujur.
Potongan pisang silakan diletakan di bagian tengahnya. Adonan silakan dilipat membentuk segi empat.
Lakukan langkah yang sama untuk semua adonan.
Panaskan oven menggunakan suhu 180 derajat Celcius.
Campurkan bahan-bahan olesan seperi madu, kuning telur dan air. Aduk dengan merata.
Pisang bolen permukaannya olesi dengan bahan olesan. Lalu panggang selama kurang lebih 30 menit.
Terakhir anda bisa mengangkat dan mendinginkannya beberapa saat.
Terakhir silakan sajikan untuk keluarga.
Rasanya yang khas dengan tekstur yang lembut akan membuat siapa saja ketagihan. Nikmati dengan teh hangat agar lebih lezat. Itulah resep bolen yang legit, enak dan mudah yang bisa anda ikuti di rumah. Selamat mencoba.
Resep dan Cara Membuat Bolen Pisang Sederhana
Sumber: https://selerasa.com/resep-bolen-pisang