Pertama-tama, ambil pisang raja yang sudah anda sediakan. Lalu kupas dan haluskan.
Selanjutnya iris tipis keju cepat leleh. Lalu haluskan roti tawar.
Kemudian untuk cokelat masak pekat silakan dilelehkan. Cokelat masak pekat ini digunakan untuk hiasan.
Silakan sediakan wadah untuk membuat pencelup. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti gula pasir, tepung terigu dan garam.
Selanjutnya tuangkan air dan pasta vanila sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur merata. Jika sudah, sisihkan.
Langkah berikutnya yaitu membuat nugget pisang. Silakan campurkan roti tawar bersama dengan telur dan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Setelah itu, tuangkan sedikit demi sedikit susu sambil adonan diaduk-aduk. Kemudian tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur dengan merata.
Selanjutnya adonan silakan dituangkan ½ bagian ke dalam loyang berukuran 20x20x4 cm. Sebelumnya loyang silakan dialasi terlebih dahulu dengan menggunakan daun pisang.
Untuk di bagian atasnya silakan tata keju. Anda bisa menuangkan lagi sisa adonan di atasnya. Lalu ratakan.
Siapkan kukusan. Lalu adonan dalam loyang tersebut silakan dikukus selama kurang lebih 15 menit dengan menggunakan api sedang hingga matang.
Setelah matang, silakan angkat. Dinginkan terlebih dahulu. Lalu potong kotak jika sudah dingin.
Nugget pisang yang sudah dipotong-potong silakan dicelupkan ke dalam bahan pencelup. Lalu anda bisa menggulingkannya di atas tepung panir kasar.
Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Lalu panaskan.
Masukan nugget ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang atau warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
Ambil tempat saji dan sajikan nugget pisang yang sudah digoreng pada piring saji tersebut. Lalu anda bisa menghiasnya dengan menggunakan coklat leleh.
Resep dan Cara Membuat Nugget Pisang Keju
Sumber: https://selerasa.com/resep-olahan-pisang