Pertama kali langkah yang harus dilakukan yaitu membuatlava. Silakan siapkan panci berukuran kecil lalu masukan susu cair ke dalamnya.Rebus susu cair dengan menggunakan api kecil hingga mendidih.
Selanjutnya, silakan masukan maizena ke dalamnya. Aduk-aduklagi hingga merata dan meletup-letup. Jika sudah, silakan matikan api.
Untuk campuran susu silakan diambil sedikit saja. Lalu andabisa memasukannya ke dalam kuning telur. Aduk-aduk hingga merata. Lalu andabisa memasukannya kembali. Silakan aduk-aduk dengan cepat.
Nyalakan kembali api. Lalu aduk-aduk lagi hinggameletup-letup.
Kemudian masukan vanila esens. Aduk-aduk hingga merata dansisihkan terlebih dahulu.
Silakan siapkan wadah dan masukan semua bahan puding ke dalamnya. Lalu anda bisa mengaduk-ngaduk semua bahan puding tersebut hingga tercampur dengan merata.
Kemudian silakan nyalakan api. Anda bisa memasak bahan-bahan puding ini sambil terus diaduk-aduk hingga merata dengan menggunakan api kecil sampai mendidih.
Selanjutnya silakan ambil gelas. Anda bisa menuangkan puding dengan tinggi ¾ tinggi gelas. Diamkan selama beberapa saat hingga puding setengah beku.
Untuk bagian tengah puding silakan dikeruk sedikit. Lalu anda bisa menuangkannya bahan lava. Lalu silakan bahan puding dituangkan kembali. Tunggu beberapa saat hingga beku.
Terakhir anda bisa mendingkannya. Jika sudah dingin, anda bisa langsung menikmatinya.
Resep dan Cara Membuat Puding Sutra Lava yang Nikmat
Sumber: https://selerasa.com/resep-puding-sutra