Pertama-tama, langkah yang dapat anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Silakan ambil bawang merah dan bawang putih. Lalu kupas dan haluskan. Sisihkan.
Selanjutnya silakan kocok lepas telur dan iris halus daun bawang. Sisihkan.
Jika bahan dan bumbu semuanya sudah siap olah, sekarang andabisa langsung membuat adonan keripik bawang. Silakan sediakan wadah yang akandigunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan yang dibutuhkanseperti tepung sagu, tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk-aduk semuabahan tersebut hingga tercampur dengan merata.
Selanjutnya silakan masukan bahan dan bumbu yang lainnyaseperti bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, santan, telur dankucai. Aduk-aduk semua adonan hingga merata. Lalu anda bisa menggumpalkannya.
Langkah berikutnya silakan adonan yang sudah anda buattersebut digiling dengan menggunakan gilingan mie dengan ukuran tebal. Andabisa menggilingnya sebanyak 2 hingga 3 kali giling hingga licin.
Kemudian silakan gilingan diturunkan dan anda bisamenggilingnya lagi, kurangi ketebalannya. Anda bisa menggilingnya 2 hingga 3kali hingga licin. Anda bisa melakukan langkah yang sama sampai ketebalan no 1.
Jika sudah, silakan adonan dipotong membentuk segi empatbergerigi.
Lalu siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlahbanyak. Silakan panaskan minyak goreng tersebut. Setelah panas, anda bisamenggoreng adonan yang sudah dibentuk hingga benar-benar matang.
Apabila sudah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebihdahulu sebelum anda memasukannya ke dalam toples.
Resep dan Cara Membuat Keripik Bawang Enak
Sumber: https://selerasa.com/resep-keripik-bawang