Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, silakan ambil pisang yang sudah anda sediakan. Lalu iris tipis serong pisang. Jik sudah selesai, silakan pisang yang sudah diiris tadi dicuci dengan air bersih sebanyak tiga kali hingga keset serta getahnya hilang. Jika sudah, silakan angkat dan tiriskan.
Langkah berikutnya silakan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng tersebut dengan menggunakan api sedang. Jika sudah panas, silakan masukan irisan pisang tadi hingga matang. Setelah matang, anda bisa meniriskan dan mendinginkannya.
Jika keripik pisang sudah selesai dibuat, sekarang anda bisa membuat pencelup. Caranya yaitu silakan aduk bahan-bahan seperti air kapur sirih, air hangat dan garam. Aduk bahan-bahan ini hingga merata dan larut.
Ambil pisang yang sudah digoreng dan anda bisa mencelupkannya ke dalam bahan campuran pencelup. Jika pisang sudah terbalut dengan merata, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Lalu panaskan lagi minyak dengan api sedang. Setelah panas, anda bisa menggoreng lagi keripik yang sudah dimasukan ke dalam bahan pencelup hingga matang dan kering. Jika sudah, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
Setelah semua pisang selesai digoreng, anda bisa membuat bahan taburan. Caranya yaitu silakan campurkan bahan-bahan seperti gula donat, cokelat dan susu bubuk. Aduk-aduk semua bahan ini hingga merata.
Lalu anda bisa memasukannya ke dalam kantong plastik. Pisang yang masih panas silakan dimasukan ke dalam kantong plastik. Anda bisa mengocoknya hingga seluruh bagian pisang terbalut.
Terakhir anda bisa menyajikannya untuk cemilan nikmat dan lezat.
Resep dan Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat
Sumber: https://selerasa.com/resep-keripik-pisang