Pertama-tama, silakan potong-potong tofu dengan ketebalan 2 cm.
Kemudian untuk kuning telur sebagai bahan pencelup, anda bisa mengocoknya lepas
Apabila semua bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat sajian tofu goreng tepung. Pertama, silakan ambil tofu yang sudah anda sediakan. Lalu lumuri tofu dengan menggunakan merica bubuk dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Untuk bahan pencelup, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung bumbu, tepung terigu, air dingin, kuning telur, merica bubuk dan garam. Aduk-aduk semua adonan hingga licin.
Selanjutnya, silakan tahu dilapisi dengan menggunakan bahan pelapis. Kemudian anda bisa mencelupkannya ke dalam bahan pencelup.
Ambil wajan dan masukan minyak goreng ke dalamnya. Minyak goreng silakan dipanaskan dan setelah panas anda bisa menggoreng tofu sampai matang.
Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Baru setelah itu anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Resep dan Cara Membuat Tofu Goreng
Sumber: https://selerasa.com/resep-tofu