Pertama-tama, langkah yang harus dilakukan yaitu larutkan cokelat bubuk dengan 2 sendok makan air panas. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
Selanjutnya, silakan dalam wadah masukan gula pasir dan margarin. Lalu kocok hingga lembut.
Tambahkan satu per satu telur bergantian dengan sebagian tepung terigu. Anda bisa sambil mengayaknya dan kocok hingga merata.
Setelah itu, silakan masukan tepung terigu sisa beserta baking powder dan maizena sambil diayak bergantian bersama susu cair, serta pasta vanila. Anda bisa mengocoknya dengan perlahan.
Langkah berikutnya silakan adonan diambil sebanyak 200 gram. Lalu silakan tambahkan larutan cokelat bubuk yang sudah anda buat, bersama dengan cokelat pasta. Aduk-aduk adonan hingga merata.
Siapkan loyang dengan ukuran diameter 20 cm dan tinggi 7 cm dan olesi margarin serta dialasi dengan kertas roti. Lalu pada dasar loyang silakan tuangkan sedikit adonan berwarna putih. Kemudian pada beberapa tempat silakan tuangkan adonan coklat. Anda bisa membentuknya marmer dengan menggunakan bantuan lidi.
Adonan putih silakan sendokkan lagi. Lalu tuangkan lagi adonan cokelat dan anda bisa melakukannya hingga adonan habis.
Terakhir anda bisa membentuk marmer di bagian atasnya.
Anda bisa oven adonan pada loyang selama kurang lebih 50 menit dengan menggunakan api bawah dan suhu 180 derajat Celcius.
Setelah matang, silakan angkat dan potong-potong.
Resep dan Cara Membuat Bolu Marmer
Sumber: https://selerasa.com/resep-bolu-marmer